Bava

Bava Langhe Nebbiolo 2023 Bava La nostra cascina si trova tra i vigneti del cru Scarrone a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. Qui, negli anni 80, abbiamo ristrutturato la vecchia cascina, lunica che sorge allinterno del cru Scarrone, e abbiamo dedicato le sue cantine alla produzione e allaffinamento dei nostri vini Langhe Nebbiolo e Barolo. Luva arriva dai cinque ettari di vigneti che circondano la cascina. La maturazione delluva su questa collina è favorita dalla buona esposizione a sud-est che riceve il sole del mattino, favorendone la perfetta maturazione anche nelle annate più assolate. Il terreno bianco in cui cresce la nostra vigna è ricco di marne intervallato da sabbie come nei migliori cru di Langa, dove nascono vini eleganti, ben bilanciati e longevi.

Bava Barolo Scarrone 2016 Bava Barolo DOCG La nostra cascina si trova tra i vigneti del cru Scarrone a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. Qui, nel 1981 abbiamo ristrutturato la vecchia cascina, lunica che sorge allinterno del cru Scarrone, e abbiamo dedicato le sue cantine alla produzione e allaffinamento del nostro Barolo, con i grandi tini di legno dove avviene la fermentazione. Luva proviene esclusivamente dai cinque ettari di vigneti che circondano la cascina. La maturazione delluva su questa collina è favorita dalla buona esposizione che riceve il sole del mattino, favorendone la perfetta maturazione anche nelle annate più assolate. La vinificazione del puro Nebbiolo con lunghe macerazioni in legno è un esempio di rispetto della tradizione per ottenere vini pieni e corposi e di grande lunghezza.