Vini & Gastronomia
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Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2019 Poggio di Sotto Il Brunello Poggio di Sotto è un vino prodotto nel rispetto della tradizione, nel quale il Sangiovese è in grado di esprimere le sue infinite potenzialità nel modo più naturale possibile grazie anche alla conduzione agricola naturale e poco interventista se non nella severità dei diradamenti, e ad una conduzione cantiniera fatta di lieviti indigeni, tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare, botti medio-grandi e tempi lunghi per affinare (4 anni per il Brunello), e nessun filtraggio prima di imbottigliare.
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Poggio Landi Brunello di Montalcino 2019 Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG Il vino Brunello di Montalcino DOCG Poggio Landi nasce da una selezione monovarietale delle migliori uve di Sangiovese dei vigneti della tenuta Poggio Landi dislocati tra i 180 e i 500 metri sul livello del mare. Invecchiato per 38 mesi in botti di rovere francese e affinato in bottiglia per minimo 6 mesi, questo Brunello di Montalcino Poggio Landi è un vino intenso ed elegante che esprime al meglio le caratteristiche che rendono il Brunello uno dei vini più prestigiosi e apprezzati del mondo.
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Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva 2018 Poggio Landi
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Poggio Maru Negroamaro Salento 2023 Terre Cevico Salento IGT
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Poggio Maru Primitivo di Manduria 2023 Terre Cevico Primitivo di Manduria DOC
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Poggio Maru Primitivo Salento 2023 Terre Cevico Salento IGT
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Poggio Maru Primitivo Salento Rosato 2023 Terre Cevico Salento IGT
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Poggio Maru Salice Salentino 2021 Terre Cevico Salice Salentino DOC
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Poggio Maru Top Negroamaro Salento 2021 Terre Cevico Salento IGT
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Poggio Maru Vermentino Salento 2023 Terre Cevico Salento IGT
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Poggio Nibbiale Morellino di Scansano 2022 Poggio Nibbiale
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Poggio Scalette Il Carbonaione 2020 Poggio Scalette E il vino pensato e voluto da Vittorio Fiore dopo lunghi anni di studio e di esperienze, che nasce da un binomio di straordinario valore: il Sangiovese e le vigne di Ruffoli. Il risultato di questo binomio - le uve che si raccolgono dalla vigna del Carbonaione - viene poi elaborato con passione e particolare cura da Vittorio e dal figlio Jurij, fino ad ottenerne un vino di grande potenza ed eleganza, capace di esprimere in tutta la sua ricchezza il terroir nel quale nasce.