Vini & Gastronomia
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Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2020 Catena Zapata Il simbolo della viticoltura pionieristica, la vigna Adrianna si trova a 1450 metri di altezza, la più alta vigna Malbec in tutta Mendoza. Questo vino Malbec ha una concentrazione eccezionale e la struttura che può invecchiare per 20 o 30 anni.
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Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2020 Catena Zapata Questa cuvée prende il nome da una piccola parcella del vigneto Adrianna che è completamente coperta di pietre bianche ovali ed era il sito di un antico letto di un fiume. Le pietre abbondanti forniscono un drenaggio ottimale e temperature estreme. Assorbono il calore e moderano le notti, ma funzionano anche come cubetti di ghiaccio dopo una notte molto fredda. I Malbec del suolo sassoso tendono ad essere estremamente aromatici, ricchi e lussuosi, proprio come il River Stones Malbec di Adrianna. Questo vino può essere goduto giovane o invecchiato per decenni.
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Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020 Catena Zapata Da più di quattro generazioni, la famiglia Catena coltiva la vite ai piedi delle Ande a Mendoza, in Argentina. Nella sua ricerca di fare vini che stanno con i migliori del mondo, Nicolás Catena ha identificato i migliori lotti e filari, nei vigneti di proprietà della famiglia Catena. Il vigneto Adrianna si trova a quasi 5.000 metri di altezza nel sottodistretto di Gualtallary della regione di Tupungato. Il White Bones Chardonnay proviene da filari selezionati all'interno del blocco 1 del vigneto Adrianna. Il nome si riferisce al terreno sotto questi filari, che è stratificato con depositi calcarei e calcare, così come ossa di animali fossilizzati - resti di un fiume che passava attraverso la regione.
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Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2021 Catena Zapata
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Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020 Catena Zapata
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Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018 Catena Zapata
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Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018 Catena Zapata Con l'annata inaugurale del 1997, Nicolás Catena Zapata è diventata la prima cuvée di lusso argentina esportata in tutto il mondo. Il vino ricrea il "taglio bordolese originale" del XVIII e XIX secolo, quando il Malbec dominava sul Merlot ed era alla pari con il Cabernet Sauvignon nel Médoc. Selezioni prefilosseriche di Malbec e Cabernet Sauvignon massale di viti non innestate danno origine a questo vino, aprendo una finestra sul passato dai vigneti di montagna di Mendoza, in Argentina.
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Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2020 Catena Zapata Con l'annata inaugurale del 1997, Nicolás Catena Zapata è diventata la prima cuvée di lusso argentina esportata in tutto il mondo. Il vino ricrea il "taglio bordolese originale" del XVIII e XIX secolo, quando il Malbec dominava sul Merlot ed era alla pari con il Cabernet Sauvignon nel Médoc. Selezioni prefilosseriche di Malbec e Cabernet Sauvignon massale di viti non innestate danno origine a questo vino, aprendo una finestra sul passato dai vigneti di montagna di Mendoza, in Argentina.
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Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs Catherine Ronseaux Champagne AOC
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Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015 Catherine Ronseaux Champagne AOC
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Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant Catherine Ronseaux Champagne AOC
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Cava d'Onice Brunello di Montalcino Colombaio 2019 Cava d'Onice Brunello di Montalcino DOCG Il Brunello di Montalcino Colombaio prende il nome dal nostro podere, acquistato nel 1983 dai genitori di Simone. La prima annata di questo Brunello è stata la 2000 con solamente 266 bottiglie, diventate oggi circa 2000 bottiglie annue, continuando ad essere il nostro cru.