Vini & Gastronomia
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Corte delle Signorie Barolo Bussia Episcopus 2019 Corte delle Signorie Barolo DOCG
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Corte delle Signorie Chianti Riserva Equees 2019 Corte delle Signorie
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Corte Fusia Franciacorta Satèn Corte Fusia Un vino estremamente elegante, con una bolla morbida e cremosa ma fedele al nostro stile che vuole mettere in risalto le peculiarità dello Chardonnay nel nostro territorio.
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Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2023 Corte Giara (Allegrini)
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Corte Giara Merlot Corvina 2023 Corte Giara (Allegrini)
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Corte Giara Recioto 0.5L 2022 Corte Giara (Allegrini) Il Recioto è uno dei vini più antichi del mondo, noto fin dal tempo dei Romani. È dolce, unico nel suo genere, capace di favorire la meditazione ed accompagnare le occasioni di vita più gioiose.
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Corte Giara Valpolicella 2023 Corte Giara (Allegrini)
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Corte Pavone Loacker Brunello di Montalcino 2017 Loacker Wine Estates Brunello di Montalcino DOCG Il nome Brunello trova le sue origini nel modo di elaborazione del vino da parte degli abitanti di Montalcino, gli ilcinesi. L'intensità del colore bruno del vino sembra poter spiegare l' etimologia del nome Brunello.
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Cortonesi Brunello di Montalcino I Poggiarelli 2017 Cortonesi Struttura forte, riposato in tonneaux in rovere francese; espressione di una innovazione del territorio e di una evoluzione concettuale.
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Costa Arente Amarone della Valpolicella Valpantena 2018 Costa Arente Icona di un territorio, lAmarone rientra a pieno titolo sul podio dei Grandi Rossi italiani. Come in pochi altri casi nel panorama vinicolo del Paese, per produrre un grande Amarone non è sufficiente la vocazione del territorio: possiamo definire lAmarone un vino di processo, proprio perché il processo di produzione - lento e pieno di variabili da tenere in considerazione - influisce in modo determinante sul profilo del vino. Costa Arente si affaccia a questa produzione con il rispetto dovuto ad un vino che è anche un simbolo, ma con lambizione di produrre uno dei migliori Amarone al mondo. Per questo nessun aspetto produttivo è stato trascurato: per raggiungere un obiettivo così ambizioso, ogni dettaglio è determinante.
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Costa Arente Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore 2020 Costa Arente È stato lingegno operativo come spesso accade ad intuire che dalle bucce delle uve spremute per dar vita allAmarone, era possibile ricavare ancora molto. Per questo si pensò di ripassare il vino Valpolicella sulle bucce, e lasciarlo ad assorbire aromi più complessi, grado alcolico e parte della struttura dellAmarone. Dopo una decina di giorni, il Valpolicella si riscoprì un vino nuovo, con un buon corpo, un grado alcoolico elevato ed una maggiore complessità di aromi e richiami. Fu inaugurato così un vero e proprio metodo produttivo, tipico della Valpolicella.
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Cotarella Falesco Syrah Tellus 2022 Famiglia Cotarella (Falesco)