Vini e Liquori
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Romandiola Romagna Sangiovese Superiore Novilunio 2022 Terre Cevico Sangiovese che nasce da un processo di vinificazione che prevede la selezione degli acini in base al grado di maturazione. La cernita degli acini avviene per via densimetrica. Il processo avviene attraverso un impianto in grado di selezionare gli acini con caratteristiche di maturazione diverse, separando le uve in diverse classi di qualità. Limpianto esegue prima la pulizia dai corpi estranei che vengono eliminati. Gli acini di qualità migliore sono poi selezionati sulla base della loro densità in un bagno pieno di mosto con un livello di concentrazione definito: le bacche con densità inferiore a quella del liquido saliranno a galla e verranno separate per sfioramento da quelle più concentrate, che si dispongono invece più in basso nel bagno. I migliori acini sono destinati alle produzioni dei vini di eccellenza.
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Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018 Ronchi di Cialla Colli Orientali del Friuli DOC
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Ronco del Gelso Merlot Sintesi dei Capitoli 2017 Ronco del Gelso Il Merlot in Friuli trova il suo ambiente ideale. Densità di impianto elevate, produzioni basse e maturazioni molto spinte concentrano ulteriormente le uve . Le macerazioni lunghe e laffinamento in barrique per due anni ne esaltano le caratteristiche enologiche.
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Ronco del Gelso Riesling Schulz 2020 Ronco del Gelso Venezia Giulia IGT Forse il Friuli non è casa sua e qui il clima non è certo quello dellAlsazia, per cui non aspettatevi un Riesling tedesco ma il risultato è sicuramente buono.
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Ronco del Gelso Sauvignon Sottomonte 2022 Ronco del Gelso Il Sauvignon è un vitigno difficile da coltivare e trasformare in vino, ma proprio per questo dà grandi soddisfazioni a chi lo produce bene. I vigneti sono posizionati a Cormons ai piedi della collina dove i terreni sono più profondi e limosi e conservano meglio lumidita.
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Ronco del Gnemiz Chardonnay Ronco Basso 2023 Ronco del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC
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Ronco del Gnemiz Friulano Buri Bellaria 2023 Ronco del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC
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Ronco del Gnemiz Friulano San Zuan 2023 Ronco del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC
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Ronco del Gnemiz Rosso Buri Bellaria 2022 Ronco del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC
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Ronco del Gnemiz Rosso del Gnemiz 2022 Ronco del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC
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Ronco del Gnemiz Sauvignon Serena 2023 Ronco del Gnemiz Colli Orientali del Friuli DOC