Buvoli Metodo Classico Solera Extra Brut Buvoli – L’Opificio del Pinot Nero Questo spumante nasce da un assemblaggio di vini diversi, in parte affinati in legno con il metodo Solera, ed ha il riposato sui lieviti per molti anni. Le mie bottiglie vengono degorgiate in piccole quantità solo quando esprimono al meglio il loro carattere. (Marco Buvoli)
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