Cava Palau Gazo Traditional Method Brut Palau

Cava Palau Gazo Traditional Method Brut Palau Penedes è situata a sud-ovest di Barcellona ed è la regione vinicola più grande e importante produzione della Catalogna. Penedes in grado di ospitare una grande varietà di uve e dei produttori di vino della regione non sono timidi di sperimentare, che si svolge su larga scala. In parte a causa di questo fatto, i vini Penedes stanno rapidamente guadagnando una reputazione popolare. I vini bianchi e rosados sono aumentati drasticamente in qualità con l’applicazione di tecniche moderne. Tuttavia, il prodotto più famoso è ancora Penedes Cava (vino spumante). I creatori di Palau, Mont Marcal, hanno certamente nome per sostenere come sono classificati nei primi tre produttori Cava in Spagna. Il proprietario, Manuel Sancio, e le sue figlie sono riusciti a migliorare la qualità su una base quasi annuale attraverso una buona organizzazione e gli investimenti in nuove tecnologie. Valore incredibile per il prezzo: un vino seguendo il vero ‘methode traditionelle’ della fermentazione in bottiglia, ottenuto da uve classiche Cava – Parellada, Macabeo e Xarel-Lo.Una bollicine morbida, sapore fruttato con aromi di mela verde rifinito con una superficie liscia e arrotondata. Ideale per grandi ricevimenti e feste.