Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune Nicola Gatta
50,54 €
Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune Nicola Gatta Il Pinot Nero rappresenta un punto di partenza e insieme un punto di arrivo. Non si finisce mai di imparare sul Pinot Nero. La caratteristica espressiva del Pinot Nero nelle colline di Gussago è la grande mineralità. Il mio Blanc de Noir affina 70 lune (70 mesi circa) sui lieviti e viene arricchito da un breve passaggio in legno. Dosaggio Zero. Zero solfiti aggiunti.
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