Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2021 Penfolds

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2021 Penfolds Bin 389 è spesso definito come il ‘Baby Grange’, in parte perché le componenti del vino sono maturate nelle stessi botti che affinavano l’annata precedente di Grange. Realizzato per la prima volta nel 1960, dal leggendario Max Schubert, questo è stato il vino che ha contribuito a forgiare la solida reputazione di Penfold con gli intenditori di vino rosso che combinano la struttura del Cabernet Sauvignon con la ricchezza di Shiraz. Bin 389 esemplifica anche l’equilibrio giudizioso di frutta e quercia.