Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG Il Brunello Poggio di Sotto è un vino prodotto nel rispetto della tradizione, nel quale il Sangiovese è in grado di esprimere le sue infinite potenzialità nel modo più naturale possibile grazie anche alla conduzione agricola naturale e poco interventista se non nella severità dei diradamenti, e ad una conduzione cantiniera fatta di lieviti indigeni, tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare, botti medio-grandi e tempi lunghi per affinare (4 anni per il Brunello), e nessun filtraggio prima di imbottigliare.